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厨房怎么装修实用?厨房装修格局及功能介绍

发布时间:2017-12-16

  现代厨房系统,一般由烹调、洗涤、配餐、贮藏四个基本部分组成。根据它的功能,其设计也应从多方面考虑。

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  首先,厨房设计应保证足够的操作空间。在厨房里,要有存放烹饪器具和佐料的地方,要有洗涤、配切食品的地方,还要有搁置餐具、熟食的周转场所,这样才能确保烹饪过程中基本操作的实现。随着人们对生活品质的越来越高的要求,厨具生产走向组合化,组合橱柜的安置,既保证了家庭厨房功能的齐全,又是厨房的布置更显美观整齐,实现了实用性和美观性的统一。

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  其次,要有丰富的存储空间。在厨房采用合适的吊柜、吊架,是合理利用空间的理想设置、组合柜下面比较大的空间可以加以用来贮存较重、较大的瓶、罐、米袋等物品。煤气灶、水槽及放置餐具的柜、架的下面都可以加以利用作为存物场所。善于运用每一个空间会使得主人拥有一个存取方便的厨房。

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  再次,要有充分的活动空间。厨房中有三大功能区——储藏区、洗涤区、烹调区。厨房的布局应该顺着食品的贮存和准备,清洗和烹调这一操作顺序安排,应该根据这一过程给厨房一个定位,最理想的便是三项主要设备即冰箱、洗涤池和炉灶组成一个三角形。这个三角形的空间不应该太小而显得局促,狭小的活动空间会给人带来很多的不方便。